La sal marina es rica en minerales y se obtiene mediante la evaporación lenta del agua de mar en los jardines de sal. Aumenta la viscosidad de las emulsiones y tiene propiedades estabilizadoras del producto.
La sal marina es rica en minerales y se obtiene mediante la evaporación lenta del agua de mar en los jardines de sal. Aumenta la viscosidad de las emulsiones y tiene propiedades estabilizadoras del producto.